Productores, cocineras y empresarios se reúnen para enaltecer la variedad de productos que nuestro país oferta al mundo y que son protagonistas de la gastronomía nacional.
1.- La SAGARPA, a través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), reunirá en el Centro Nacional de las Artes, CENART, a productores de café, chocolate, tomate, pimiento, amaranto, mermelada de chía, quesos, salsas deshidratadas, jitomate, cacahuate, maíz, miel de abeja, chiles, mole, limón, xoconostle y cebolla, entre otros.
2.- En esta edición, podrás conocer nuevas marcas de productos nacionales como: Taxua, Café Juan Quiroz, Sal Líquida Xcambó, Mole los Pacos, Granola Gourmet Mi Salud, Limones Apatzin, Refresco Artesanal Mexicano, Tapesco, Ecotierra, Agrícola Daan Llia, Artesanales del Sur, Labizet, Enature, Xoconoxtl y Grupo Ecomango.
3.- Si lo tuyo es más conocer las variantes gastronómicas de los estados, también podrás disfrutar de algunos platillos como sihuamonte, quelites, quesadillas de maíz azul, chile colorado, mole con guajolote, tamales rellenos de hongos y buñuelos Kukut Makal, preparados por cocineras tradicionales de Chiapas, Chihuahua, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Sinaloa, Estado de México y Tabasco.
4.- Asimismo, en el programa están incluidos encuentros de negocios que buscan diversificar y establecer nuevas relaciones comerciales con compradores de Estados Unidos y Canadá, así como conferencias sobre gastronomía y alimentación, impartidas por José N. Iturriaga, Abel Hernández, José Francisco Román, Celia Florián, Margarita Carrillo, Alam Méndez y Sergio Palacios, entre otros.
5.- Finalmente, desde la Central de Abasto de la CDMX, llegan al sur de la ciudad productos frescos como: aguacates, elotes, chayotes, calabacitas, zanahorias, nopalitos, chiles, lechuga, pimientos y verdolagas, entre otros alimentos que se ofertan en este gran establecimiento.
¡No te quedes con las ganas! Del 6 al 8 de octubre visita las instalaciones del CENART y déjate sorprender por los productos del campo mexicano. La entrada es gratuita.
