- Loreto ofrece amplia variedad de platillos que reflejan las tradiciones, los recursos y riquezas con las que cuenta esta maravillosa tierra
El arte culinario nos refleja los procesos culturales y lo que una sociedad es y valora, por ello, en Loreto ya es tradición y cada año se sigue fortaleciendo con su esfuerzo y dedicación, reconoció la alcaldesa de Loreto, Paola Cota Davis al acudir este miércoles a la “Noche de la Conquista”, evento organizado por CANIRAC.
Reconoció a los integrantes de CANIRAC su capacidad de innovar, siendo ejemplo de agentes de cambio; porque un mismo ingrediente se puede cocinar de mil maneras y en Loreto se ofrece una amplia variedad de platillos que reflejan las tradiciones, los recursos y riqueza con que cuenta esta maravillosa tierra, que se proyecta cada día hacia el mundo y deleita el paladar de los comensales locales, nacionales y extranjeros que eligen este hermoso destino para visitar, conocer y disfrutar.
Reunidos funcionarios de los tres niveles de gobierno, iniciativa privada y turistas, en la antigua Casa Romanita, en el centro histórico de Loreto, Cota Davis agradeció a todos los socios de la CANIRAC quienes se esmeraron en hacer de este evento, que reúne a familias y visitantes, reconociendo su habilidad para reinventarse en cada platillo que ofrecen a sus comensales: “Nosotros como gobierno estamos satisfechos de poder contribuir con nuestro pequeño granito de arena, para lograr que unidos, como un todo, sociedad y gobierno, seguir abonando al desarrollo económico y turístico de Loreto”, expresó la alcaldesa.
Finalmente, reiteró su apoyo para la realización de este evento que se realiza cada año, en el marco de los festejos del 325 Aniversario de la fundación de Loreto.
